Køl & frys 

Underkategorier

• 

  Industri køleskab

  Køb dit industrikøleskab her

  Hos Nørgaard Storkøkkener finder du professionelle industrikøleskabe til skorkøkkener, kantinebrug eller mindre spisesteder. Vores sortiment byder på industrikøleskabe i rustfrit stål med enkelt døre, dobbeltdøre, glasdøre og i kombinationen køl/frys fra vores leverandører Samaref og Electrolux. Uanset hvilket køleskab du vælger, er du garanteret en høj kvalitet, perfekt opbevaring og ikke mindst en god hygiejne.
  
  Monoblok kølesystem
  Hos Nørgaard storkøkkener, har vi primært udvalgt Samaref køle- og fryseskabe med Monoblok-kølesystem/enhed, der i forhold til den traditionelle udgave med fordamperen inde i køleskabet, fylder væsentligt mindre og dermed øger opbevaringsvolumen med 10%. Ved service og vedligehold undgår man også at skulle tømme køleskabet, da alle komponenter sidder bag på kabinettet. Dette garanterer tillige en bedre hygiejne. Dertil har en gennemstuderet kombination af en fuldstændig jævn temperatur og et optimeret luftflow sikret en optimal funktion og perfekt madopbevaring. Fordampningen af kølemidlet resulterer også i en betydelig energibesparelse. Sidst men ikke mindst er fordamperen overfladebehandlet med kataforese, der sikrer en lang varighed af kølesystemet.
  
  
  Se vores udvalg – og se om du ikke finder et køleskab eller to, der passer til netop dit/jeres behov eller klik her – og se vores øvrige udvalg af cateringinventar til storkøkkener.
  
  Kontakt os på telefon +4549221122, hvis du ikke fandt det du søgte.

• 

  Industri fryseskab

  Køb dit industrifryseskab her

  Hos Nørgaard Storkøkkener finder du professionelle industrifryseskabe til skorkøkkener, kantinebrug eller mindre spisesteder. Vores sortiment byder på industrifryseskabe i rustfrit stål med enkelt døre, dobbeltdøre, glasdøre og i kombinationen køl/frys fra vores leverandører Samaref og Electrolux. Uanset hvilket køleskab du vælger, er du garanteret en høj kvalitet, perfekt opbevaring og ikke mindst en god hygiejne.
  
  Monoblok køle/frysesystem
  Hos Nørgaard storkøkkener, har vi primært udvalgt Samaref køle- og fryseskabe med Monoblok-kølesystem/enhed, der i forhold til den traditionelle udgave med fordamperen inde i køleskabet, fylder væsentligt mindre og dermed øger opbevaringsvolumen med 10%. Ved service og vedligehold undgår man også at skulle tømme køleskabet, da alle komponenter sidder bag på kabinettet. Dette garanterer tillige en bedre hygiejne. Dertil har en gennemstuderet kombination af en fuldstændig jævn temperatur og et optimeret luftflow sikret en optimal funktion og perfekt madopbevaring. Fordampningen af kølemidlet resulterer også i en betydelig energibesparelse. Sidst men ikke mindst er fordamperen overfladebehandlet med kataforese, der sikrer en lang varighed af kølesystemet.
  
  Se vores udvalg – og se om du ikke finder et fryseskab eller to, der passer til netop dit/jeres behov eller klik her – og se vores øvrige udvalg af cateringinventar til storkøkkener.
  
  Kontakt os på telefon +4549221122, hvis du ikke fandt det du søgte.

• 

  Isfryseskab

  Gelato isfryseskab

  Samaref opfylder de nutidige behov indenfor is-fremstilling, med is-fryseskabe af høj kapacitet fra 54 til 70 bakker.
  
  Alle kabinetter er fremstillet i rustfri stål AISI 304 og udstyret med en effektiv luftcirkulation, der sørger for at kulden når ud i alle hjørner, også når fryseskabet er helt fyldt op.
  
  Kompressoren er forsynet med en automatisk afrimningsfunktion (varm gas), der kører med så lave temperaturer, at det sikrer maksimal effekt, pålidelighed såvel som energibesparelser, da det kun aktiveres, når det er nødvendigt. Slutresultatet er en is, der opfylder kriterier af høj kvalitet med hensyn til hygiejne og organoleptiske (ændring af isens smag, lugt eller farve) egenskaber.
  
  Se vores udvalg nedenfor eller klik her – og se vores øvrige udvalg af catering inventar til storkøkkener.
  
  Kontakt os på telefon +4549221122, hvis du ikke fandt det du søgte.

• 

  Modningskøleskab

  Modningskøleskab fra Samaref 

  ”Tør aldring” – er den moderne metode til ældgammel ophængning af kød, især oksekød. Det er en bestemt kødmodningsproces, som gør kødet til et lækkert og velsmagende stykke kød.
  
  Spisevaner skifter, og i dag oplever vi, at folk spiser mindre kød men af højere kvalitet. Så vil du imødekomme dine gæsters/kunders ønsker og behov, er dette vejen frem.
  
  Det har Samaref også indset. For at matche disse behov har Samaref nemlig fremstillet et modningskøleskab, der specifikt er beregnet til ”tør aldring” af kødet. Med en nøjagtig kontrol af temperatur og fugtighedsniveau med en blød og ensartet ventilation. Ydermere med et ideelt mikroklima, der er i stand til at reducere kødets vægttab og give kødet en mørk overflade samtidig med et saftigt og rødt indre. Disse modningsskabe er blevet testet med ekstrem tør aldringstider op til 150 dage, med det fineste resultat: Forbedret god lugt og meget ømt og let fordøjeligt kød.
  
  Se vores udvalg – og se om du ikke finder et køleskab eller to, der passer til netop dit/jeres behov eller klik her – og se vores øvrige udvalg af cateringinventar til storkøkkener.
  
  Kontakt os på telefon +4549221122, hvis du ikke fandt det du søgte.

• 

  Fiskekøleskab

  Fiskekøleskab

  Samaref har udviklet et fiskekøleskab, som med den korrekte opbevaringstemperatur, bremser bakterievæksten, mens den bløde og ikke-direkte ventilation undgår dehydrering.
  
  Desuden bevares de organoleptiske egenskaber hos frisk fisk og sikrer en længere produktbestandighed.
  
  Det tropiske kølesystem garanterer også en ensartet temperatur og sikrer temperaturgenvinding, selv efter kontinuerlige døråbninger.

  Se vores udvalg nedenfor eller klik her – og se vores øvrige udvalg af cateringinventar til storkøkkener.
  
  Kontakt os på telefon +4549221122, hvis du ikke fandt det du søgte.

• 

  Køledisk

  Køb din køledisk her

  Hos Nørgaard Storkøkkener finder du kølediske til kold opbevaring af fødevarer.
  
  Stilrene og rummelige kølediske til storkøkkenet. Vi har både store og små kølediske med både skabe og skuffer. Vi tilbyder modeller fra Electrolux og Samaref, som begge er konkurrencedygtige italienske brands med fokus på kvalitet, design og funktionalitet.
  
  Efter mål
  Er du på udkig efter en køledisk med andre mål end de standard kølediske, som man kan købe hos os og andre steder så klik her.
  
  
  Se vores udvalg – og se om du ikke finder et køleskab eller to, der passer til netop dit/jeres behov eller klik her – og se vores øvrige udvalg af cateringinventar til storkøkkener.
  
  Kontakt os på telefon +4549221122, hvis du ikke fandt det du søgte.

• 

  Frysedisk

• 

  Kølevitrine

  Køb din kølevitrine her

  Samaref har produceret vores udvalg af kølevitriner, som fås i mange længder samt med og uden glasdisplay. Uanset hvilken model man vælger, kan kølevitrinen kun betjenes af den professionelle medarbejder i køkkenet. Derfor også den skrå placering af GN-kantinerne.

  Se vores udvalg nedenfor – eller klik her – og se vores øvrige udvalg af catering inventar til storkøkkener.
  
  Kontakt os på telefon +4549221122, hvis du ikke fandt det du søgte.

• 

  Blæstkøler

  Køb din Ergon Blæstkøler her

  Med en Ergon blæstkøler får du en avanceret løsning til forbedring af kvaliteten og produktiviteten takket være en superhurtig afkøling og frysning.
  
  Uanset om du har en restaurant, en isbar, et konditori eller bageri, ved vi, hvor vigtig det er med pålidelighed og ydeevne for din virksomhed. Dette er grunden til, at disse Samaref blæstkølere er udstyret med de bedste kondensationsenheder med kompressorer, der sikrer de højeste ydelser. Komponenterne er alle fra de allerbedste europæiske producenter så som Danfoss´s termostatiske ventiler, der garanterer et optimalt udbytte både under eksplosionsafkøling og dybfrysning, under alle temperaturforhold, selv de mest ekstreme.
  
  Se vores udvalg nedenfor – eller klik her – og se vores øvrige udvalg af cateringinventar til storkøkkener.
  
  Kontakt os på telefon +4549221122, hvis du ikke fandt det du søgte.

• 

  Kølebrønd/køleplade

  Kølebrønd

  Kølebrøndene er ideelle til opbevaring, udstilling og servering af kolde drikkevarer, med plads til 2, 3 eller 4 GN kantiner. Kølebrøndene og kølepladerne på denne side er perfekte til restauranter og caféer, da de kan bruges til buffeten.
  
  

  Køleplade

  Med ven køleplade kan du være sikker på, at de kolde retter forbliver nedkølede. På den måde undgår du også, at bakterier udvikler sig. Alle plader er solide og langtidsholdbare, da de alle er fremstillet i rustfrit stål. Derudover overholder de samtlige krav om hygiejne og sikkerhed.
  
  

  Se vores udvalg – og se om du ikke finder et køleskab eller to, der passer til netop dit/jeres behov eller klik her – og se vores øvrige udvalg af cateringinventar til storkøkkener.
  
  Kontakt os på telefon +4549221122, hvis du ikke fandt det du søgte.